Chroniques de la Font des Ormes
Les 17 entrées du journal qui en parlent. Voir tout le journal
Terroir
Volcanic Origin certifie l’origine volcanique d’un vin : coulée de lave prouvée, roches nommées, zéro apport. Déposé en 2023 par l’association Vinora, il compte une vingtaine de domaines,...
Lire
Distinctions
Grande nouvelle pour notre domaine ! Notre cuvée Basalte 2021 a été sélectionnée dans le guide Hachette Vins 2025 et gratifiée de 2 étoiles.Une reconnaissance prestigieuse qui récompense le travail...
Lire
Distinctions
2 étoiles et Coup de Coeur au Guide Hachette des Vins 2024 pour notre cuvée Basalte 2020 ! « Une sélection parcellaire de vignes situées au sommet de la...
Lire
Terroir
UNE GÉOLOGIE TOURMENTÉE La diversité des sols du vallon de Sallèles témoigne d’une histoire géologique mouvementée que nous a révélée Guilhem Beugnon. Le volcan des Baumes, à 4...
Lire
Rencontres
Lydia et Claude Bourguignon interviennent à La Font des Ormes en tant que consultants spécialistes des sols afin de nous aider à faire les bons choix concernant nos...
Lire
Terroir
BASALTE SUR CALCAIRE, UNE RARETÉ Sur recommandation du fameux vigneron Aimé Guibert, propriétaire de Daumas-Gassac, Lydia et Claude Bourguignon sont intervenus en 2004 pour procéder à l’expertise du...
Lire
Terroir
UN GOÛT AVANT TOUT Disparu en 2016, l’éminent œnologue Denis Dubourdieu avait coutume de dire : “Le terroir, c’est un goût”. C’est le goût de sol de basalte...
Lire
Terroir
APPELLATION PÉZENAS Le Languedoc s’est engagé depuis de nombreuses années dans l’“identification” de ses terroirs. L’objectif est de repérer dans le vignoble les singularités marquantes afin de les...
Lire
Distinctions
Une superbe récompense pour toute l’équipe avec une médaille d’Or pour le Terres Mêlées 2017 au très sélectif concours des vins du magazine Terre de Vins ! Terres...
Lire
Presse
C’est toujours avec un grand plaisir que nous découvrons les notes de dégustations de journalistes et de passionnés après les avoir reçus pendant un salon des vins. Nous...
Lire
Vigne et olivier
Le compost de bouse de Maria Thun, ou CBMT, agit principalement sur le sol en permettant aux éléments nutritifs de s’organiser de manière plus équilibrée, et donc de...
Lire
Distinctions
Notre Basalte 2017 a reçu 1 étoile au Guide hachette 2021 « Née de parcelles situées en haut d’une épaisse coulée de basalte, élevée en demi-muids, cette cuvée déploie...
Lire
