Chroniques de la Font des Ormes

Journal du domaine

Le terroir et les gestes du domaine, les millésimes, les distinctions et les rendez-vous : les textes qui documentent la vie de la Font des Ormes.

Recette : L’ultime Ragù végétarien

Recettes

Recette : L’ultime Ragù végétarien

· Mireille Fabre

(Recette prise du livre « Flavours » de Yotam Ottolenghi) Pour 6 à 8 personnes Ingrédients 3 carottes (250g) épluchées et coupées en gros dés 2 oignons (300g) hachés grossièrement...

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