Le rouge de la coulée de lave : des vignes plantées sur le basalte du volcan des Baumes, posé sur le calcaire, à Caux, et un élevage en demi-muids de chêne français. Le Pézenas Basalte 2023 a reçu deux étoiles au Guide Hachette des vins 2027.
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2 millésimes disponibles
Basalte sur calcaire du Miocène
Fruits rouges mûrs, olive noire et cannelle
Pourquoi cet accord
31,00 €
27,90 €
FD10 : -10 %
31,00 €
Basalte sur calcaire du Miocène
Minéralité et amertume noble des sols volcaniques
Pourquoi cet accord
31,00 €
27,90 €
FD10 : -10 %
31,00 €
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