Vin du domaine

Terres Blanches 2022 magnum

Millésime épuisé

Terres Blanches 2022 en magnum, un vin blanc biologique IGP Pays d’Hérault Pays de Caux assemblant Rolle et Grenache gris, né du calcaire du Miocène et des éboulis basaltiques.

Millésime: 2022
Appellation: IGP Pays d’Hérault Pays de Caux
Cépages: Rolle 80 % · Grenache gris 20 %
Culture: Agriculture biologique

Bouteille de Terres Blanches 2022 magnum, IGP Pays de Caux

Millésime épuisé

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Le vin, en quelques faits

Profil, origine et élaboration

Rendement: 25 hl/ha

Dégustation

Robe dorée. Le nez s’ouvre sur les agrumes, le gingembre, le silex et le chèvrefeuille.

Terroir

Calcaire du Miocène et éboulis basaltique, aire d’appellation Languedoc Pézenas

Vendanges

Récolte manuelle

Allergènes : Sulfites

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Des faits rattachés à leurs preuves

Documents et vérifications

Attestation Demeter 2025-2026
La biodynamie reprend tout le cahier des charges bio et y ajoute ses propres exigences : préparations à base de plantes et de compost, travail réglé sur les cycles naturels. Ici le contrôle couvre la vigne et la transformation à la ferme.
Portée : Production agricole et transformation à la fermeOrganisme de contrôle : Association Demeter FranceN° de certificat : FR-BIO-01-169220 Valide jusqu’au 30/06/2027Certificat vérifiéVérifier