Une superbe récompense pour toute l’équipe avec une médaille d’Or pour le Terres Mêlées 2017 au très sélectif concours des vins du magazine Terre de Vins ! Terres Mêlées exprime toute la fraîcheur du calcaire et la concentration du Basalte. Un vin tout en...
Les ormes étaient auparavant indissociables de la vigne. Ils font partie de l’histoire des plantes compagnes de la vigne… Les ormes, omniprésents jadis dans les campagnes et les vignes françaises ont aujourd’hui, à de rares exceptions près, disparu des paysages. Une...
C’est toujours avec un grand plaisir que nous découvrons les notes de dégustations de journalistes et de passionnés après les avoir reçus pendant un salon des vins. Nous vous recommandons de lire l’article de Michel Smith – Les 5 du Vin – après...
(Recette prise du livre « Flavours » de Yotam Ottolenghi) Pour 6 à 8 personnes Ingrédients 3 carottes (250g) épluchées et coupées en gros dés 2 oignons (300g) hachés grossièrement 300g de champignons pleurote hachés grossièrement 60g de ceps séchés 4...
MERCREDI 5 AOUT • 8h45 CAUX • Terre de basalte • Domaine La Font des Ormes : Au départ d’un domaine d’exception, situé dans l’appellation de l’AOC Languedoc Pézenas, découverte de ce terroir unique émaillé de « mazets », « capitelles » et fours à chaux, typiques de la...
Profitez du grand air au cours d’une balade dans les vignes de La Font des Ormes !Par groupe de 2 à 8 personnes maximum, en respectant les règles de distanciation, nous vous guiderons de mazet en mazet à la découverte de notre terroir basaltique.La dégustation des...