Distinctions
Terres Mêlées 2019 : une étoile au Guide Hachette des vins 2023 et une note dans Le Point
Le Guide Hachette des vins 2023 attribue une étoile, la mention « vin très réussi », au Pézenas Terres Mêlées 2019 de La Font des Ormes. Le même vin figure à l’automne 2022 dans le dossier du magazine Le Point consacré au carignan, avec la note de 15.
Que dit le Guide Hachette 2023 de Terres Mêlées 2019 ?
Le guide retient le Pézenas Terres Mêlées 2019, un rouge de l’appellation Languedoc Pézenas produit à 2 500 bouteilles, élevé en fût et situé entre 15 et 20 €. Il le présente comme un rouge issu d’un sol mêlant calcaire et basalte. Les dégustateurs y trouvent un nez de fruits, groseille et cassis en tête, avec une légère touche animale, et une bouche gourmande, fraîche et épicée. Ils le jugent élégant et déjà agréable à boire, avec un potentiel de garde, et conseillent de le boire entre 2022 et 2026.
Le guide rappelle aussi l’histoire du lieu : Guy Cazalis de Fondouce a restauré le chai et ses cuves semi-enterrées du XVIIe siècle pour en faire un chai à barriques, et le vignoble de 20 hectares est certifié en biodynamie depuis 2018.
Que vaut une étoile au Guide Hachette ?
Le Guide Hachette déguste les vins à l’aveugle. Une étoile signale un vin très réussi, deux étoiles un vin remarquable, trois un vin exceptionnel (Guide Hachette des vins). L’édition 2023 annonce 35 000 vins dégustés pour 8 000 sélectionnés.
Que dit Le Point de Terres Mêlées 2019 ?
Dans son dossier sur le carignan paru à l’automne 2022, Le Point retient Terres Mêlées 2019 avec la note de 15, au prix de 20 €. Il décrit un nez expressif au fruité frais, cerise et baies sauvages, une bouche pulpeuse avec une note de réglisse, et un vin harmonieux.
Où acheter Terres Mêlées 2019 ?
Le Terres Mêlées 2019 est en vente directe sur le site, avec retrait possible au domaine sur rendez-vous. Les autres millésimes sont réunis sur la page de la cuvée Terres Mêlées, et son terroir de calcaire et de basalte sur la page Vin rouge volcanique à Caux, sur basalte et calcaire.