Terret Bourret Vieilles Vignes 2021 dans le magazine Terre de Vins en 2024

Le magazine Terre de Vins présente le Terret Bourret Vieilles Vignes 2021 de La Font des Ormes dans son numéro de 2024. Ce vin blanc est issu du terret bourret, un cépage ancien du Languedoc, planté sur la partie la plus haute du vignoble du domaine, à Caux, près de Pézenas.

Dans quel numéro de Terre de Vins paraît le Terret Bourret ?

Le vin figure dans l’édition estivale du magazine, dont la couverture est consacrée aux rosés de l’été. Cette parution met en avant un cépage patrimonial du Languedoc, au moment où les vins blancs reviennent en faveur et ouvrent de nouveaux accords mets et vins.

Comment se goûte le Terret Bourret Vieilles Vignes 2021 ?

La robe est jaune aux reflets verts, le nez discret et floral. La bouche est plus expressive, fraîche, avec des notes d’aubépine, de réglisse et d’anis. La texture ronde, presque onctueuse, s’appuie sur une tension minérale et de légères notes salines.

D’où vient ce vin ?

Il provient d’une parcelle de vignes de plus de 60 ans, enracinées dans un sol de basalte, au point le plus haut du vignoble. Il est élevé sur lies, en cuve. Le cépage est présenté sur la page Terret Bourret, et le terroir volcanique du domaine sur la page Vin rouge volcanique à Caux, sur basalte et calcaire.

Où acheter le Terret Bourret Vieilles Vignes ?

Le millésime 2021 n’est plus disponible. Les millésimes en vente de la cuvée Terret Bourret Vieilles Vignes sont proposés en vente directe sur le site, avec retrait possible au domaine sur rendez-vous.