Château la Font des Ormes – Basaltes 2017 – AOPO Languedoc Pézenas Une robe pourpre avec des reflets rouge carmen. Nez de pierre à fusil avec des touches de fruits noirs – mûre, cassis, violette et garrigue. La densité et la fraîcheur se combinent avec un boisé fondu, de jolis fruits noirs frais, de la menthe et des tanins granuleux qui mènent […]

Comme chaque année, nous sommes fidèles à Millésime Bio, qui se tient à Montpellier du 30 Janvier au 1er Février 2023. Nous serons situés dans le Hall A2 Stand 1415. Cette année, vous aurez l’opportunité de découvrir et de déguster, en avant-première, une toute nouvelle cuvée élaborée sur le fruit et la gourmandise.  Nous aurons le […]

SAMEDI 17 DÉCEMBRE 2022 de 11h à 17h nous ouvrons nos portes pour une opération spéciale fêtes de fin d’année avec au menu dégustation et vente de Vins et de Truffes. Comme chaque année, nous avons le plaisir de vous recevoir au domaine pour une journée exceptionnelle afin de bien préparer vos repas de fêtes. […]

Retrouvez-nous sur le salon des Vins des Vignerons Indépendants du 24 au 27 Novembre 2022 Porte de Versailles à Paris.Nous serons sur le stand B4.Cliquez ici pour bénéficier d’une entrée gratuite au salon

Notre cuvée TERRES MÊLÉES se démarque cet automne à la fois dans le guide Hachette des Vins et dans un dossier spécial du magazine Le Point sur le cépage Carignan.

Nous vous conseillons la lecture de cet excellent guide des vins bio et biodynamiques. Nous avons le plaisir de voir figurer plusieurs de nos vins avec de superbes notes de dégustation. Depuis bientôt 40 ans,(première édition en… 1984 !) le Guide Carité des bonnes adresses du Vin Bio & biodynamique propose tous les deux ans […]

Une superbe récompense pour toute l’équipe avec une médaille d’Or pour le Terres Mêlées 2017 au très sélectif concours des vins du magazine Terre de Vins ! Terres Mêlées exprime toute la fraîcheur du calcaire et la concentration du Basalte. Un vin tout en finesse qui garde cependant la gourmandise des vins languedociens en AOP […]

Les ormes étaient auparavant indissociables de la vigne. Ils font partie de l’histoire des plantes compagnes de la vigne… Les ormes, omniprésents jadis dans les campagnes et les vignes françaises ont aujourd’hui, à de rares exceptions près, disparu des paysages. Une maladie due à un champignon – Graphium ulmi – les attaque, dès 1914, qu’il […]

C’est toujours avec un grand plaisir que nous découvrons les notes de dégustations de journalistes et de passionnés après les avoir reçus pendant un salon des vins. Nous vous recommandons de lire l’article de Michel Smith – Les 5 du Vin – après sa visite au salon mondial du vin Bio qui s’est tenu il […]

Très contents de la qualité de ce millésime 2021 dégusté ce matin lors de notre dégustation d’assemblage annuelle. Il s’agit de déterminer la juste proportion de chaque parcelle vinifiée séparément rentrant dans l’assemblage de chacune des cuvées.Vous retrouverez de la souplesse et du fruité dans La Font de l’Oun, de la profondeur et de l’élégance dans la […]