La Font des Ormes

Huile d’olive du domaine

Huile d’olive vierge extra fruité mûr

Cette huile d’olive vierge extra biologique est issue des sept variétés du domaine, dont cinq languedociennes, plantées à Caux sur la coulée de basalte qui porte aussi les vignes, et cueillies mûres. Elle présente un fruité mûr, sur des arômes de fruits secs, à l’intensité équilibrée. Le bidon métallique la protège de la lumière.

Bidon métal de 1 litre d’huile d’olive vierge extra de la Font des Ormes, étiquette blanche sur fond vert foncé

31,00 € TTC · 1 L · 31,00 € / L

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L’huile d’olive dans le journal L’oliveraie et son terroir volcanique

L’huile, en quelques faits

Profil sensoriel, origine et usages

Contenance
1 L
Profil
Fruité mûr
Variétés
Lucques, Olivière, Picholine, Verdale de l’Hérault, Bouteillan, Clermontaise, Aglandau
Catégorie
Vierge extra
Récolte
2025
Origine
France
Conditionnement
Bidon métallique de 1 L

De l’olivier au moulin

Olives récoltées à La Font des Ormes, Caux. Huile extraite au Moulin de la Dentelle, Villeveyrac.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Pour 100 mL
Énergie 3388 kJ / 823 kcal
Matières grasses92 g
dont acides gras saturés12 g
Glucides0 g
dont sucres0 g
Protéines0 g
Sel0 g

Huile d’olive vierge extra de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.

Conservation : À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.

N° d’agrément : 3459 O/O 2017

Des faits rattachés à leurs preuves

Documents et vérifications

  • Certificat Ecocert 2025-2027

    Un organisme indépendant contrôle chaque année les vignes, l’oliveraie et la cave. Ni désherbant ni engrais de synthèse, et le contrôle porte aussi sur la vinification, pas seulement sur le raisin.

    Portée : Vins, huile d’olive et olives du domaineOrganisme de contrôle : Ecocert FranceN° de certificat : FR-BIO-01.250-0056814.2025.006 Valide jusqu’au 31/03/2027Certificat vérifiéCode de contrôle : FR-BIO-01 Origine agricole : Agriculture FranceVérifier

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Valable pour les vins à l’unité, les huiles et les coffrets.

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