Terret Bourret Vieilles Vignes 2019 : la note du site Jancis Robinson, juillet 2020

Le 16 juillet 2020, le site de Jancis Robinson a publié une note de dégustation de Tamlyn Currin sur le Terret Bourret Vieilles Vignes 2019 de La Font des Ormes, un blanc IGP Pays de Caux. Elle figure dans le rapport « Languedoc and Roussillon, fizz and whites 2020 », consacré à plus de 180 vins blancs et effervescents du Languedoc et du Roussillon. La note ne comporte pas de score chiffré.

Que dit la note de dégustation ?

Tamlyn Currin relève au nez le citron, les fleurs blanches et la pomme, puis une fraîcheur de fleurs de haie sur un fond de poire comice, avec une légère touche herbacée. Elle note un léger creux en finale, mais juge le vin, pour le reste, « interesting and subtle » (intéressant et subtil).

Comment le vin est-il décrit ?

La fiche reprise par le site décrit un vin certifié en agriculture biologique et en biodynamie, issu à 100 % de terret bourret (aussi appelé terret gris) planté sur le basalte posé sur le calcaire. Les vignes avaient alors 60 ans, pour un rendement de 20 hl/ha. Le vin est vinifié et élevé en cuve inox avec bâtonnage sur lies, et a été produit à 1 800 bouteilles. Le terroir est décrit sur la page Vin rouge volcanique à Caux, sur basalte et calcaire.

Où acheter le Terret Bourret Vieilles Vignes ?

Le millésime 2019 n’est plus proposé. Les millésimes disponibles de la cuvée Terret Bourret Vieilles Vignes sont en vente directe sur le site, avec retrait possible au domaine sur rendez-vous.