Guide Hachette Vin 2 étoiles

Guide Hachette Vin 2 étoiles

Grande nouvelle pour notre domaine ! Notre cuvée Basalte 2021 a été sélectionnée dans le guide Hachette Vins 2025 et gratifiée de 2 étoiles.Une reconnaissance prestigieuse qui récompense le travail passionné de toute notre équipe.
Soirée Concert Tête à Tête en Quartet

Soirée Concert Tête à Tête en Quartet

Jeudi 15 Août 2024 Tête à Tête en Quartet Matthew Sharp – Ulrike Van Cotthem Laissez-vous envoûter le temps d’une soirée concert dans la cour du château. Vous profiterez du cadre enchanteur et raffiné de notre Mas Languedocien du XVIIème siècle pour...
La taille des oliviers : un art et une nécessité

La taille des oliviers : un art et une nécessité

Sur le domaine, la taille des oliviers est un moment important de l’année. C’est un geste ancestral qui contribue à la qualité de l’huile d’olive que nous produisons. Mais pourquoi tailler les oliviers ? Quels sont les avantages de cette...
Terret Bourret 2019 Tasting Notes by Jancis Robinson

Terret Bourret 2019 Tasting Notes by Jancis Robinson

La Font des Ormes, Vieilles Vignes Terret Bourret 2019 IGP Pays de Caux Certified organic and biodynamic. 100% Terret Bourret (aka Terret Gris) on basalt over limestone, 60-year-old vines. Low yields of 20 hl/ha. Aged and vinified in stainless steel with bâtonnage on...