Terres Mêlées

Terres Mêlées

AOC Languedoc Pézenas

Dégustation :
Un nez riche et confit aux notes de fruits rouges mêlées aux arômes de garrigue, une bouche élégante et généreuse soutenue par des notes de poivre, de graphite, de chocolat. « Terres Mêlées » exprime toute la fraîcheur du calcaire et la concentration du Basalte. Un vin tout en finesse qui garde cependant la gourmandise des vins languedociens.

Terroir :
Calcaire du Miocène et éboulis basaltique dans l’aire d’appellation de Pézenas

Cépages:
Grenache 50% – Syrah 30% – Carignan 20%

Vigne :
Mode de culture biologique certifié et biodynamique en cours de certification. Compost organique, engrais verts, travail du sol, récolte manuelle. Faible rendement naturel (30 hl/ha)

Vin :
Récolte en cagettes de 12 kg et vinification par parcelle, sans foulage. Extraction légère essentiellement par pigeage. Elevage en cuve béton.

Informations complémentaires

PALMARES

Palmarès de notre AOC Languedoc Pézenas « Terres Mêlées » 2015

Médaille d’Or Concours Général Agricole de Paris 2017

Médaille d’Argent Concours du Vigneron Indépendant 2017

Médaille d’Argent Concours Mondial de Bruxelles 2017

Médaille d’Argent Concours des Grands Vins du Languedoc 2017

Guide Bettane & Desseauve 2017 14,5 / 20